FRUITSROUGE-GP-100ml
FRUIT-ROUGE

Vinaigre de pulpe de fruits rouges

A partir de : 5.70

Qu’il soit utilisé en vinaigrette, en déglaçage, ou pour la préparation de sauces, le vinaigre rehausse le goût des aliments.

L’utilisation de vinaigre de pulpe de fruits rouges vous permettra d’apporter à vos recettes une touche d’originalité et de caractère.

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Description du produit

DESCRIPTION :

Qu’il soit utilisé en vinaigrette, en déglaçage, ou pour la préparation de sauces, le vinaigre rehausse le goût des aliments.

L’utilisation de vinaigre de pulpe de fruits rouges vous permettra d’apporter à vos recettes une touche d’originalité et de caractère.

BIENFAITS :

L’acidité du vinaigre facilite la digestion des corps gras et de la cellulose. N’hésitez donc pas à l’utiliser avec les légumes crus comme cuits.

INGRÉDIENTS :

Pulpe de fruits rouges(fraises, framboises, groseilles, mûres), vinaigre de vin blanc, eau, vinaigre d’alcool (8%), sucre cristal, E202, E415, E300.

Salade légère à l’italienne

Préparation : 15 mn (pour 4 personnes)

• 300 g de pissenlit
• 2 boules de mozzarella
• 4 tranches de jambon cru Italien
• 2 belles tomates
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de pulpe de fruits rouges CHEF ATTITUDE
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre

Laver les feuilles de pissenlit et les essorer soigneusement.
Couper les tranches de jambon en lamelles.
Laver les tomates et les couper en quartiers, puis retirer les pépins et le jus de végétation.
Prélever des petites boules de mozzarella puis les enrouler dans les lamelles de jambon cru.
Dans un plat de service ou directement dans des assiettes, disposer le pissenlit, les quartiers de tomates et les boules de mozzarella entourées de jambon.
Préparer une vinaigrette : dans un bol, verser le vinaigre, le sel, poivre et peu à peu l’huile en filet en battant avec une fourchette.
Saler et poivrer légèrement le pissenlit puis l’arroser de vinaigrette.
Présenter le reste dans un bol à part.
Servir bien frais.

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