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Nos recettes

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Chef attitude vous propose une liste de recettes que vous pourrez préparer avec nos produits (huiles, vinaigres, poivres et sels) pour agrémenter vos plats.

  • cannellonis de tourteau
  • carpaccio saumon et mangue à la mousse d’aioli
  • chevreuil aux fruits rouges et aux poires
  • courgettes farcies
  • compotée de legumes du jardin
  • dos de dorade en papillote
  • gaspacho pastèque et tomate à l’huile d’argan
  • jambonnette de volaille aux notes d’agrumes
  • lotte aux tranches d’ananas
  • millefeuille de pommes de terre roseval
  • pigeon et écrevisse à l’argan
  • pintade aux notes de fruits de la passion
  • pommes garnies
  • salade de quinoa et ses ailerons de volaille
  • sauté de pommes de terre
  • soupe poivron et orange
  • goujonnettes de volaille
  • Cuisses de canard aux oignons confits et moutarde au cassis
  • Filet de daurade
  • Pétoncles au beurre d’estragon
  • Dos de saumon en cartouche
  • Anchoïade à la moutarde au safran
  • Cuisse de lapin à la moutarde au miel
  • Rouget en cartouche moutarde au pastis
  • Tomate soleil à la mayonnaise citron vert basilic
  • Céleris rémoulade mayonnaise piment d’Espelette
  • Gratin de macaronis et jambon à la crème parmesan aux cèpes
  • Houmous de cocos blancs à la crème d’ail
  • Sauce pesto rosso
  • Salade de pétoncles sauce exotique au gingembre

Chef Attitude

140 Impasse des archers
84310 Morières les avignon

Contact

Philippe Duclaux
04 26 78 41 28
06 14 74 55 77

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