Cuisse de lapin à la moutarde au miel

Cuisse de lapin à la moutarde au miel

Ingrédients :

  • 2 cuisses de lapin
  • 2 gousses d’ail en chemise
  • 1 brin de thym
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde au miel Chef attitude
  • 50g de beurre

Faire rôtir les cuisses en cocotte avec les 2 gousses d’ail 20 minutes à 150°C. A la fin de la cuisson, sortir les cuisses et déglacer la cocotte avec un verre de vin blanc.

Réduire de moitié et ajouter une petite cuillère à soupe de moutarde au miel. Laisser bouillir une minute et ajouter une noisette de beurre.

Napper les cuisses de cette préparation.

Servir avec des pâtes fraiches ou des tagliatelles de légumes.