Pommes garnies

  • 1 grosse pomme vidée par personne
  • Vinaigre de pulpe de fruits de la passion Chef Attitude
  • Pommes vertes
  • Groseilles
  • Pommes de terre cuites à l’eau sans la peau
  • Huile d’argan 100% vierge Chef Attitude
  • Sel, poivre
  • Quelques feuilles de salade ciselée

Faire des petites boules de pomme verte et de pomme de terre. Les passer légèrement au vinaigre de fruits de la passion.

Remplir chaque grosse pomme vidée avec les boules de pomme verte, de pomme de terre et les groseilles. Assaisonner d’un filet d’huile d’argan. Placer un petit bouquet de salade ciselée sur le dessus.