Tomate soleil mayonnaise citron vert

Tomate soleil mayonnaise citron vert

Ingrédients :

  • 200g de cabillaud
  • 1 tomate Marmande (grosse)
  • 1 avocat
  • 1 mangue
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise citron vert basilic Chef attitude
  • Quelques brins de basilic

Pocher le cabillaud, le laisser refroidir puis l’émietter.

Eviter la tomate

Mélanger les miettes de cabillaud avec des dés d’avocat, des dés de mangue, une bonne cuillère à soupe de mayonnaise citron vert basilic et du basilic haché.

Remplir la tomate avec cette préparation.

Passer 1 heure au frigo et manger en plein été sur la terrasse !