L’huile d’olive arôme basilic est idéale en vinaigrette dans vos salades de tomates ou en filet sur vos pâtes fraiches.
PRÉSENTATION :
L’huile d’olive arôme basilic est idéale en vinaigrette dans vos salades de tomates ou en filet sur vos pâtes fraîches.
IDÉE DU CHEF :
Pour agrémenter vos salades tomates mozzarella, saupoudrez de sel de Guérande et ajouter un filet d’huile d’olive arôme basilic pour une touche de fraîcheur provençale.
INGRÉDIENTS :
Huile d’olive extra vierge, arôme naturel de basilic.
| Poids | N/A |
|---|---|
| Dimensions | N/A |
• Aubergine épluchée
• Courgette
• 2 tomates
• 2 oignons ciselés finement
• 2 gousses d’ail
• Coriandre
• Persil
• Thym
• Coriandre
• Feuilles de laurier
• 3 grosses pommes de terre
• Huile d’olive 100% vierge saveur basilic chef attitude
Cuire les pommes de terre à la friteuse.
Couper l’aubergine et la courgette en quartiers grossiers. Recouvrir le fond d’une cocotte d’huile saveur basilic et y faire fondre l’oignon ciselé. Ajouter 2 gousses d’ail avec la peau, quelques feuilles de thym et quelques feuilles de laurier. Ajouter les dés de légumes.
Mettre au four à 130°C pendant 20 minutes.
Sortir du four et ajouter du persil, de la coriandre et les tomates coupées en quartiers grossiers. Ajouter les pommes de terre. Laisser finir de compoter couvercle fermé.
Servir en entrée ou en garniture d’épaule d’agneau ou de rôti de porc.
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(x 12) – Huile d’olive saveur cèpe 
